Grischower Gartengemüse | Gemeinde Ivenack

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Grischower Gartengemüse

Regional, saisonal und von bester Qualität - dafür steht das Grischower Gartengemüse!

Seit März 2023 werden in Grischow unterschiedliche Gemüsesorten mit viel Sorgfalt und Hingabe in Handarbeit angebaut, gepflegt und geerntet. Hier gibt es verschiedene Salatsorten, Kohlrabi, Tomaten, Paprika, Gurken, Radieschen, Spinat sowie Kräuter wie Petersilie und Dill.

Sobald das Gemüse reif ist, wird es erntefrisch geputzt und für die Kunden in Gemüsekisten zusammengestellt.

Das Besondere: das Gemüseangebot ist regional und saisonal - anders als beispielsweise im Supermarkt.

Die Gemüsesorten haben ausreichend Zeit zum Wachsen, auf Pestizide und chemische Dünger wird verzichtet und das Gemüse wird komplett von Hand geerntet und noch am gleichen Tag verkauft.

Philipp Flörke

Das "Grischower Gartengemüse" gäbe es nicht ohne ihn - Philipp Flörke. Er ist das Gesicht hinter dem Gartengemüse und ein echter Grischower Jung. Im hinteren Bereich des Gartens seiner Eltern hat er eigenständig Beete angelegt und ein Folienzelt errichtet. Seit dem Beginn des Anbaus im vergangenen Jahr ist die Anbaufläche gewachsen. Beete am angrenzenden Bereich sind dazugekommen, sodass Philipp mittlerweile eine Fläche von rund 1000m² bewirtschaftet. Langfristig möchte Philipp die Anzahl der wöchentlichen Gemüsekisten verdreifachen und sich damit hauptberuflich aufstellen.